1. BrasserieDébarrasser des drêches (résidus de l’orge).Brasser, dédrêcher, déshoublonner, dry-hopper et nettoyer fermenteurs, unité de brassage & torpille.Demande-toi comment tu fais pour dédrêcher ta cuve d’empâtage (qui pèse dans les 50kg: 25 de malt et son poids en liquide) si elle est posée à 1m de haut.Mon premier brassin, j’ai passé ma journée dans les cuves à les nettoyer, à dédrêcher etc.