1. Enlever le cément de.Il faut user de beaucoup de précautions, soit pour cémenter, soit pour décémenter les lames des manches de ces sortes de couteaux, sujets à se fendre ou à se casser par la trop grande chaleur, ou de la lame, ou de la soie.Procédé de gravure au burin consistant à travailler sur une planche d’acier décémenté, puis retrempé après exécution de la gravure.