1. Retirer de la broche une volaille, une viande qu’on a fait rôtir.Il était convenu que, par convenance, Françoise et Fanny s’occuperaient du service, pour que la mariée ne se levât pas ; mais celle-ci ne pouvait se tenir, quittait sa chaise à chaque minute, se retroussait les manches, très attentionnée à vider une sauce ou à débrocher un rôti.
2. ReliureEnlever les fils de couture qui retiennent les pages d’un livre broché.