1. Sens figuré& (Familier) De haut niveau social, intellectuel ou moral, en parlant d’une chose ou d’une personne.Rapace et vaniteux, retors et ombrageux, Clovis est le type même du voyou de haute volée, qui jalonnera toute sa carrière d’assassinats commandités, dans le plus pur style mafiosique.Le grand Rœllinger, chef de haute volée, épicier prodige détenteur d’une stupéfiante « cave à vanille », marie mieux que quiconque ses gousses avec l’improbable.La biathlète française Julia Simon a triomphé sur une mass-start de haute volée à Ruhpolding (Allemagne), dimanche, face à sa rivale italienne Lisa Vittozi et une autre Française, Anaïs Chevalier-Bouchet.