1. Oralement et de façon privée.— On apprend toujours ! dit le notaire ; mais il était bien loin et nous causions de bouche à oreille.Soudain, des hommes de chair et d’os me parlaient, de bouche à oreille, d’eux-mêmes et de moi ; ils exprimaient des aspirations, des révoltes que je n’avais pas su me formuler, mais que je reconnaissais.Pleines de zèle, elles entendaient donner à leur restaurant ce lustre discret dû à une propagande chuchotée de bouche à oreille et qui permettait de majorer les prix en donnant l’impression à ceux qui réglaient leur note qu’ils étaient des privilégiés.