1. Nom de famille français.Les fruits de mer sont donc des aliments de choix pour les seniors. Ils font partie, avec les poissons, du régime « pescétarien », « régime varié et facile à adopter pour toute la famille », notent le Dr Alexandra Dalu, spécialiste en nutrition, et Thierry Marx, chef cuisinier, dans leur livre L’assiette santé.