Définitionscurbelet

curbelet

nom masculin
/kyɾ.be.lɛt/
  1. Cuisine(Occitanie) Gaufre sucrée fine et croustillante roulée en forme de tube, spécialité du Tarn.Servis à la table du roi Louis XIV sous le nom d’oublies, les curbelets font partie du patrimoine occitan depuis plusieurs siècles.

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