1. Vin rosé d’Anjou.Édouard a insisté pour me faire goûter son rosé d’Anjou, qu’il a sorti du frigo, thermostat cinq. En grignotant la galette bretonne qui, traditionnellement, l’accompagne, je lape le cuisse-de-bergère glacé à petites gorgées en songeant au caractère bien trempé de mon foie.