Définitionscuisage

cuisage

nom masculin
/kɥi.zaʒ/
  1. Réduction du bois en charbon.C’est une rude besogne, dit le charbonnier; d’abord, il faut chercher un bon cuisage, abrité du vent et à proximité des routes forestières; puis il y a le dressage du fourneau, qui est une opération délicate, exigeant de la pratique et du savoir.

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