Définitionscryoscopie

cryoscopie

nom féminin
/kʁi.jɔ.skɔ.pi/
  1. ChimieMesure de la masse moléculaire d’une substance par abaissement de son point de congélation.L’ébulliscopie, la cryoscopie et la spectrométrie de masse sont en général les techniques employées à cette fin.
  2. PhysiqueDétermination du point de congélation d’une solution.

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