Définitionscroustillon hollandais

croustillon hollandais

nom masculin
/kʁus.ti.jɔ̃ ɔ.lɑ̃.dɛ/
  1. Pâtisserie(France) Croustillon dont la recette diffère quelque peu de la recette originale entre autre par le fait qu'il ne comporte pas de raisins de Corinthe.Une fois cuits, les croustillons hollandais sont saupoudrés de sucre semoule, « il ne reste plus qu’à les déguster bien chauds ».

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