croupier

JeuxPersonne qui tient le jeu, paie et ramasse l’argent, dans un casino, une maison de jeu.On ne jouait plus : le croupier attendait qu’un responsable du casino lui donne la permission d’accepter le pari.

Commerce, Droit(Vieilli) Spéculateur qui, sans figurer en nom propre dans une opération commerciale ou de bourse, doit cependant supporter une part des pertes et prendre une part des bénéfices.Dubois avait obtenu du régent de n'en parler à personne [du traité de La Haye] ; mais je n'ai jamais douté que le duc de Noailles et Canillac, alors ses croupiers, n'en fussent exceptés.Sur les trente-cinq sous réservés aux fermiers généraux, dix-neuf sont partagés à des croupiers inutiles.