1. Plat traditionnellement confectionné en Bretagne.À Quimper, il y a un hôtel, dit de l’Épée, très agréable et « vieille France » ; dans cet hôtel, une salle à manger spacieuse ; dans cette salle à manger, des crêpes bretonnes. Aimez-vous ces dentelles grises, dans lesquelles les gens d’esprit cassent un œuf ? J’en raffole. Je trouve qu’il n’y en a jamais assez. Donc, j’attaquais, nous attaquions une de ces charmantes filles du blé noir et de la rêverie celte, quand on me demanda au téléphone.