Définitionscrémomètre

crémomètre

nom masculin
/kʁe.mɔ.mɛtʁ/
  1. Petit instrument de verre servant à déterminer la proportion de la matière grasse contenue dans le lait.Un crémomètre est constitué par une éprouvette en verre, graduée en centièmes du volume total.

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