1. Belgique(Boulangerie) Pain brioché au raisin sec.Le lendemain, en entrant au réfectoire, je fus ébloui par un « cramique », un vrai cramique plein de corinthes, qui, dans la manne du Kasaï, remplaçait les bananes d’or.Une gourmandise nationale est la [sic] cramique, intermédiaire entre la brioche et le pain, et qui fait merveille dans le chocolat et le café au lait.La jeune fille s’apprêtait à croquer avec application dans le moelleux d’une cramique, parfait intermédiaire entre la brioche et le pain, qui faisait merveille, dit-on, trempée dans une tasse de five o’clock.