Définitionscoutard

coutard

nom masculin
/ku.taʁ/
  1. OccitanieEscargot.Paris irait au-devant d’une cherté excessive, comme celle de l’huître, en faisant venir de la Provence le coutard, variété de colimaçon qui mérite d’être connue en deçà du département des Bouches-du-Rhône.

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