1. TauromachieSpectacle de tauromachie ; course de taureaux.L’on a dit et répété de toutes parts que le goût des courses de taureaux se perdait en Espagne, et que la civilisation les ferait bientôt disparaître ; si la civilisation fait cela, ce sera tant pis pour elle, car une course de taureaux est un des plus beaux spectacles que l’homme puisse imaginer ; mais ce jour-là n’est pas encore arrivé, et les écrivains sensibles qui disent le contraire n’ont qu’à se transporter un lundi, entre quatre et cinq heures, à la porte d’Alcala, pour se convaincre que le goût de ce féroce divertissement n’est pas encore près de se perdre.98 pour 100 des Provençaux n’ont jamais vu de courses de taureaux, ne se déplaceraient pas d’un centimètre pour en voir une et sont plus étrangers de cœur et d’âme à la chose qu’un Grœnlandais.