Définitionscoturnisme

coturnisme

nom masculin
/kɔ.tyʁ.nism/
  1. MédecineIntoxication aiguë due aux toxines sécrétées par les cailles sauvages.Cette intoxication par les cailles migratrices est si connue sur le pourtour méditerranéen qu’elle porte un nom : le coturnisme (du nom scientifique de la caille, Coturnix).

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