Définitionscôte-rôtie

côte-rôtie

nom masculin
/kot.ʁo.ti/
  1. ŒnologieCôtes-du-rhône fort estimé produit sur les terroirs d’Ampuis, de Saint-Cyr-sur-le-Rhône et de Tupin-et-Semons.Du vieux côte-rôtie.Le côte-rôtie juste ce qu’il faut pour magnifier l’ensemble, avec son ampleur chaleureuse, si débonnaire à l’abord et se prolongeant dans une note singulière, d’une amertume si légère.

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