1. CuisineViande de coq mijotée dans du vin rouge.J’ai consulté la patronne. Il reste exactement et par hasard deux portions de coq au vin. C’était la suggestion d’hier.Pourquoi ce nom ? Parce qu’un hiver, l’on y sert des petits plats mijotés façon grand-mère et servis... en cocotte, tels le sauté de veau, le bœuf bourguignon, le coq au vin.De Gaulle : il est bon ce coq au vin. J'aime ces plats qui tiennent au corps. Monnet : Oui, mais c'est un peu lourd tout de même. J'ai toujours préféré les déjeuners plus légers, […].