1. MédecineCulture bactériologique de selles pour y déceler la présence de germes pathogènes.Le total des infections supérieur à celui des dossiers étudiés, est expliqué par la fréquence de l’association des germes aux coprocultures successives ou dans la même coproculture (il n’est pas tenu compte dans chaque dossier des coprocultures répétées retrouvant le même germe).