1. Nourriture particulièrement réconfortante.« On est dans un contexte anxiogène où la pâte à tartiner fait figure de comfort food », explique Patrick Pouly, directeur commercial de Rigoni di Asiago au journal LSA.La comfort food, c’est la cuisine qui réconforte et qui nous remonte le moral.La comfort food répond au besoin de se faire plaisir pour satisfaire une demande de réconfort, de détente et même de convivialité.