1. Qualité de ce qui est comestible.Ce passage indique que le chêne esculus était plus particulièrement consacré à Jupiter que les autres : c’est en effet celui qui, à raison de la comestibilité de son fruit, avait dû être le plus utile aux hommes.Il a donc présenté et préconisé alors le dahlia sous le double rapport de la comestibilité et de l’agrément.Malheureusement, il existe bien trop de croyances erronées concernant la comestibilité des champignons.