1. ŒnologieCépage blanc ou rose cultivé dans le sud de la France, raisin de cette variété.
2. Vin blanc mousseux fait entièrement ou partiellement avec ce cépage.La Clairette de Die est un vin (AOC) effervescent de la vallée de la Drôme, elle contient au moins 75% de muscat blanc à petits grains, le Crémant de Die par contre est souvent 100% clairette!
3. Mâche. → voir doucette
4. SoierieMaladie des vers à soie qui rend leur corps transparent.Voici ce que l'inspection anatomique m'a appris à cet égard : je n'ai observé aucune infiltration dans les organes des vers malades de la clairette, ...

1. Prénom féminin.Or, en poussant la porte de la chambre, la Clairette Séguirand s’allongea, toute sèche, sur le plancher, décarcassée comme une pannerée d’osselets. Elle s’était accrochée dans le bois de la porte avec ses onglons et là, morte de faim, elle était restée.