1. ChimieNom générique des sels formés par la combinaison de l’acide citrique avec différentes bases.Les citrates, autres que le citrate de calcium et le citrate de magnésium, ne sont d’aucun usage.Or il ne peut traverser la membrane interne mitochondriale : il est pris en charge par la navette du citrate.Il regarda longuement l'image de son apothéose, tout en justifiant la durée de cet examen par des considérations techniques. Il nous apprit que c'était du papier au citrate d'argent, qui a la propriété de noircir à la lumière solaire.