1. BiochimieProtéine associée à un groupement prosthétique coloré, souvent de type métallifère.L’hémoglobine est une chromoprotéine ; elle contient du fer, elle est à l’origine de la couleur rouge du sang.La phycoérythrine est une chromoprotéine qui semble présenter un intérêt économique soit comme marqueur fluorescent, soit comme colorant naturel.