1. BotaniqueVariété de chou cultivée, consommé comme légume ou utilisé comme plante ornementale.Pour dîner, il y a du rosbif, de la purée de pommes de terre et du chou frisé, une combinaison typiquement américaine.Sur le plan botanique, le chou fait partie de la famille des Brassicaceae , avec le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou cavalier et le chou frisé.