1. ConfiserieType de chocolat contenant du lait.Le chocolat au lait a longtemps été le plus apprécié en France Charles-Amédée Kohler (1790-1874).
2. BoissonBoisson à base de lait dans lequel on a ajouté du cacao.Chocolat au lait. Il se fait comme celui à l’eau, si ce n’est qu’on délaie le chocolat dans du lait qui doit être bon, & qu’il ne faut pas le laisser monter par-dessus la chocolatiere.J’ai pour habitude de prendre tous les matins une tasse de chocolat au lait. Cette nourriture simple, mais substantielle, me soutient jusqu’à l’heure de midi, et me donne les forces nécessaires pour entreprendre mon voyage à mon bureau.
3. Portion de cette boisson.Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un chocolat au lait après une bonne journée de ski.