Définitionschili con carne

chili con carne

nom masculin
/ʃi.li kɔn kaʁ.ne/
  1. Plat texan épicé composé de viande hachée et de haricots rouges.Plat rattaché à la cuisine tex-mex, le chili con carne est un ragoût de viande de bœuf haché délicatement pimenté, longuement mijoté dans une sauce tomate

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