Définitionschikwouangue

chikwouangue

nom féminin
/ʃik.wɑ̃ɡ/
  1. CuisinePâte de manioc fermentée, cuite à l’étuvée ; pain de manioc.Il s’agit toujours de manioc cru (et non cuit comme la fameuse « chikwouangue » des Bakongo) ; ce sont la taille et l’emballage qui diffèrent.

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