cheviot

Race mixte (viande et laine) d’ovins, originaires du Royaume-Uni (Angleterre et Écosse), à toison et à peau blanches et aux muqueuses noires.On a fait de même pour les southdowns, moutons de plateau, et pour les cheviots, moutons de montagne, bien que le croisement se fasse mieux parmi les moutons de plaine ; le cheviot est la race de montagne la plus estimée.

Se dit aussi de la laine du mouton cheviot.Jupes en cachemire toutes nuances, ou en cheviot pure laine.