Définitionscheffe de partie

cheffe de partie

nom féminin
/ʃɛf də paʁ.ti/
  1. MétierCuisinière confirmée qui a une responsabilité précise au sein d’une cuisine.Elle fait ses premiers pas comme cheffe de partie au Hilton Hôtel & Ressorts entre 2009 et 2010 puis la même année, cheffe de production à la boutique Traiteur « La Matelote ».

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