cheapflation

Anglicisme(Marketing) Stratégie commerciale qui consiste à remplacer certains ingrédients d’un produit par des produits de qualité moindre pour ne pas augmenter ou limiter l’augmentation de son prix.Nouveau mot-valise né de la contraction des mots « cheap » (en anglais, bas de gamme ou bon marché) et inflation, la cheapflation qualifie la dégradation de la qualité d’un produit – nutritionnelle à savoir la valeur énergétique, la teneur en lipide, en protide, en vitamines ou organoleptique liée à l’aspect, au goût, à la saveur – et l’augmentation de son prix au litre ou au kilo.