1. AntillesVariante de chatou, petite pieuvre comestible.J’aimais le voir, tête enveloppée dans un mouchoir, se débattre avec les légumes, les poissons, les morceaux de lambi ou de chatrou, les ouassous pour rentrer dans le saint des saints de notre cuisine guadeloupéenne
2. Ragoût préparé avec cet animal.Fonsine m’avait gardé du chatrou.