1. OrnithologieAutre nom du labbe ou stercoraire (genre Stercorarius).chasse-merde, subst. mas. (chacemèrede), t. d’hist. nat. Dénomination aussi impropre que dégoûtante que l’on a appliquée au labre [sic : labbe], oiseau de mer aussi appelé stercoraire, qui poursuit sans relâche une petite espèce de mouette, pour lui faire rejeter le poisson qu’elle a avalé, et non pour se nourrir de sa fiente, ainsi que l’avaient imaginé quelques navigateurs. — Au plur., des chasse-merde.