1. Christianisme(Vieilli) Temps où il est permis de faire gras, de manger des viandes.Quelques-uns poussent le zèle jusqu’à ne goûter d’aucun aliment cuit depuis les jours gras jusqu’au retour du charnage.
2. Droit féodalDroit sur le croit des bestiaux, agneaux, porcs et volailles.Ils devinrent les curés titulaires de la paroisse avec la dîme, le charnage et le droit paroissial.