Définitionschaperonine

chaperonine

nom féminin
/ʃa.pə.ʁɔ.nin/
  1. BiochimieProtéine de la famille des protéines chaperons, formant un complexe macromoléculaire en cylindre creux à l’intérieur duquel des chaînes polypeptidiques naissantes et des protéines mal repliées acquièrent une conformation fonctionnelle.

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