1. MycologieForme cultivée de l’agaric bispore (espèce de champignons).Le champignon de couche, Agaricus bisporus (Lange) est sensible à divers pathogènes fongiques, dont Verticillium fungicola, l’agent de la môle sèche.Les champignons blancs qui sont vendus dans tous les magasins sous le nom de champignons de couche ou champignons de Paris sont des agarics.