1. Électricité, PhysiqueChamp créé par des particules électriquement chargées.Le point isoélectrique est la valeur du pH pour laquelle le transport d'un protéide dans un champ électrique est nul, c'est-à-dire le pH pour lequel le protéide est électriquement neutre.Les personnes sensibles peuvent les percevoir à partir d'un champ électrique d'un kilovolt par mètre. Le niveau de gêne est d'environ le double ou le triple.