cerisier à grappes

BotaniquePrunus padus, petit arbre ou arbuste de la famille des Rosacées (ou Rosaceae), largement répandu en Europe et en Asie. Il est apprécié pour la beauté de ses longues grappes de fleurs blanches. Son écorce exhale une odeur désagréable, ses fruits très astringents — et potentiellement toxiques — sont utilisés dans les Alpes pour la fabrication d’un alcool nommé pétafouère ; l’amande du noyau est toxique.Si on veut alors former un autre bosquet, ou une succession du premier, on le garnira de Mérisiers et de Cerisiers à fleurs doubles, de Padus ou Cerisiers à grappes, de Lauriers cerises, dont les pyramides de fleurs blanches font un bel effet, […]Le Cerisier à grappes se plante souvent comme arbrisseau dans les jardins d’agrément ; il fait nombre dans les massifs, et sa floraison, gracieuse bien qu’éphémère, mêle agréablement à la verdure ses teintes de neige. Il s’exhale de toutes ses parties une odeur désagréable. Ce petit arbre qui ne dépasse pas, dans ses plus belles dimensions, 8 mètres de hauteur, n’a pas d’intérêt sous le rapport forestier.Le mot putier (ou putiet) dérive de l’ancien français put « puant », à cause de la mauvaise odeur du bois de cet arbre, nommé aussi bois-puant. Mais on l’appelle plus souvent cerisier à grappes, car ses grappes de fleurs blanches lui donnent un caractère décoratif, ou, mieux encore, merisier à grappes.

BotaniqueSynonyme de cerisier de Virginie (Prunus virginiana).Dans notre comté, les Cerisiers à grappes connaissent une diminution inimaginable à cause des invasions périodiques des chenilles à tente.[…] Les feuilles séchées ou fanées du Cerisier à grappes (Prunus virginiana – Choke Cherry) présentaient un danger pour les bestiaux et on l’a déconseillé aux fermiers qui avaient l’habitude de le planter le long des pâturages.