1. BotaniqueFruit charnu, rouge ou violet, produit par le caféier. Le noyau se compose de 2 grains de café.Friand de « cerises » de café, le faisan est un fin gourmet: « il choisit les meilleurs fruits, les plus mûrs », explique à l’AFP Agnael Costa, 23 ans, qui recueille délicatement les précieuses déjections entre deux troncs d’arbre.