Définitionscérastoculteur

cérastoculteur

nom masculin
/se.ʁas.tɔ.kyl.tœʁ/
  1. ÉlevagePersonne qui élève des coques.« Les naissains proviennent essentiellement de l’estuaire de la Vilaine, explique David Berteau, cérastoculteur et président du syndicat des parqueurs du Croisic. On les achète et on les sème en pleine mer sur nos concessions ».

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