1. Mythologie(Fantastique) Centaure femelle.Les longues queues s’enroulent sur elles-mêmes et deviennent des serpents que la centauresse maintient à distance de sa tête à l’aide de ses deux mains.
2. Sens figuréCavalière habile et infatigable.Les tribulations maritales que le philosophe eut avec sa centauresse, le jetèrent dans le vin du cru, un vin qui contient trois quarts d’eau-de-vie, et qui lui donna une attaque de delirium tremens.[…] Ne parlons même pas de la moto, qu’elle avait essayé une fois, avec un amant. Elle ne pensait à rien tant elle avait peur, cœur emballé, respiration courte, supplications pour qu’il roule au ralenti. Jamais elle ne serait cette femme-là, mi-fille aux cheveux longs, mi-engin de course, centauresse explosive à laquelle les hommes rêvaient de se coller. Seule une femme-bolide gainée de cuir pouvait arraisonner Axel.