carthame

BotaniquePlante de la famille des astéracées (ou composées), dont l’espèce la plus commune était employée en pharmacie et en teinturerie qui sont des plantes presque toutes méditerranéennes, assez proches des chardons, annuelles ou vivaces, le plus souvent très épineuses.Limité au pourtour du Bassin méditerranéen, le carthame, plante vivace et épineuse ressemblant au chardon, est utilisé par les teinturiers pour obtenir des tons rouges mais parfois aussi des jaunes qui tirent vers l’orangé ou vers le rose.La pourriture des capitules est la principale maladie du carthame.L’espèce de carthame nommée Carthamus tinctorius donne un colorant rouge : la carthamine.

En particulierCarthame des teinturiers.