Définitionscarmenère

carmenère

nom masculin
/kaʁ.mə.nɛʁ/
  1. Œnologie, ViticultureCépage donnant un raisin d'un noir bleuté en grappes peu serrées, il est de la famille des carmenets. Avant l'invasion du phylloxéra il était cultivé dans le bordelais d'où il est originaire. Actuellement on le trouve surtout en Amérique du sud.

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