Définitionscaricine

caricine

nom féminin
/ka.ʁi.sin/
  1. BiochimieAncien nom de la papaïne.La caricine ou papaïne est d’action tellement active qu’elle en peut devenir irritante, sauf dosage rationnel.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.