1. En forme de candélabre.Cet Agave univittata et les espèces similaires, Agave heteracantha, A. lophantha, A. caerulescens, appartiennent botaniquement au sous-genre Littaea (ou Bonapartea). Ce sont des Agave à petites feuilles dont les inflorescences ne sont plus candélabriformes, mais sont des épis sur lesquels les fleurs sont groupées par deux. Sur les feuilles — ce qu’on n’observe pas chez les Euagave— les aiguillons marginaux, au moins dans les espèces qui nous intéressent ici, sont insérés sur un liseré corné, qu’on sépare facilement, et tout d’une pièce, du reste du limbe.