calone

ChimieMolécule hétérocyclique de la famille des cétones : produit de synthèse ayant une odeur « fraîche », que les anglophones nomment watermelon ketone (« cétone pastèque »).La calone, c’est l’odeur marine. Ce parfum n’existait pas avant la découverte de la calone en 1966 chez Pfizer (un des leaders mondiaux de l’industrie pharmaceutique, plus connu pour le Viagra).