cafetière à piston

Ustensile composé d’un cylindre de verre ou de métal dans lequel coulisse un piston métallique perforé, qui pousse et maintient au fond le café moulu après l’infusion.Il remplissait les tasses, avec la vieille cafetière à piston qui lui venait de sa mère.Maman verse l’eau chaude dans la cafetière à piston.La cafetière à piston (Bodum ou Mélior) est en verre, pourvue d’un piston que l’on presse pour retenir le marc; le café est infusé puis filtré.