1. Mythologie(Mythologie celtique) Chez les Écossais, nom d’une espèce de génie, d’être surnaturel.En Écosse et en Irlande, ce sont les elfs, les brownies et bien d’autres génies, héritiers des anciens dieux celtes, qui, dans les traditions populaires, paraissent sur le premier plan.D’ailleurs, il ne se crée plus de légendes au déclin de ce pratique et positif dix-neuvième siècle, ni en Bretagne, la contrée des farouches korrigans, ni en Écosse, la terre des brownies et des gnomes, ni en Norvège, la patrie des ases, des elfes, des sylphes et des valkyries, ni même en Transylvanie, où le cadre des Carpathes se prête si naturellement à toutes les évocations psychagogiques.
2. CuisineGâteau fondant au chocolat.Le chocolat sans cacao est quant à lui en train d’émerger. L’entreprise bretonne Vallée Torréfaction produit par exemple une poudre d’orge maltée torréfiée permettant de préparer des brownies et toutes sortes de recettes à base de chocolat.